שום מגורען מיובש

כצפוני בסין, נגזר עלי קשר בלתי נפרד עם שום בחיי. בין שלל הדרכים לאכול שום, אני הכי אוהב שום מגורען.

באופן כללי, כשאני מבשל, ההליך האחרון חייב להיות לפזר קורט שום מיובש מיובש לתוך המנה. הבחירה לפזר אותו בסוף היא מעט מעודנת. כי אם שמים את זה בהתחלה, זה יכול בקלות להישרף. אם שמים אותו מוקדם מדי, טעם השום יאבד כשהאדים מתאדים. רק אם מפזרים אותו בסוף ופשוט מקפיצים אותו אפשר לצאת מהמחבת. טעם השום וצבעם של הגרגירים המיובשים מתאימים בדיוק.

בעבודה, הלכתי לרוב לחנות נודלס לארוחת צהריים. למה יש לי חיבה מיוחדת לחנות האטריות הזו? זה בגלל שיש שם גרגירי שום מיובשים בחינם. לאחר הגשת קערת אטריות, נוספה כף שום בגרגיר וערבבה באופן אחיד. האוכל הטעים גרם לפה שלי לעלות על גדותיו ברגע זה. עם הזמן, כל בעלי חנות האטריות מכירים את ההעדפות שלי, ומגישים את הפסטה שהזמנתי כמו גם צלחת קטנה של שום בגרגיר. לדעתי, הנשמה של קערת האטריות הזו טמונה בכף השום, שנותנת לאטריות את מרץ החיים.

תגיות פופולריות: שום מגורען מיובש, ספקים של שום מגורען מיובש, יצרנים